Bón Bánh Dân Gian
Tại sao lại gọi là bánh BòDựa vào nội dung cuốn Ðại Nam quốc âm tự vị của Huỳnh Tịnh Của, xuất bản cách đây trên 110 năm. Trong sách này, tác giả đã định nghĩa bánh vú bò và giải thích vì bánh đổ vào chén, trông giống như cái vú con bò. Nhưng về sau người dân rút gọn thành bánh bò. Bánh Bò Bánh Bò có nguồn gốc từ đâuBánh bò là một loại bánh có xuất xứ từ phía nam Trung Quốc và phổ biến tại Việt Nam. Bánh bò là một loại bánh xốp làm từ: bột gạo, nước, đường và men. Mặt bánh có rất nhiều bong bóng nhỏ do có nhiều lỗ khí trong bánh. Loại bánh bò ở Trung Quốc được gọi là bái táng gāo - nghĩa là "bánh đường trắng", loại bánh bò này hơi chua và bỏ qua thành phần dừa - một thành phần không thể thiếu trong bánh bò ở Việt Nam. Bánh Bò Thốt Nốt miền TâyĐến Châu Đốc, An Giang, qua các huyện Tri Tôn, Tịnh Biên…, đâu đâu bạn cũng bắt gặp cây thốt nốt. Có thể nói thốt nốt là đặc trưng của người Khmer Nam Bộ và là loại cây đa dụng của vùng Thất Sơn huyền bí. Hướng dẫn làm các loại bánh Bò cho ngày cuối tuần thêm màu sắc: Bánh bò khoai Tím, bánh Bò chuối xiêm, Bánh bò trống ruột Hướng dẫn làm bánh Bò Thốt Nốt miền TâyNguyên liệu làm bánh Bò Thốt Nốt
Nguyên liệu
Bánh Bò Thốt Nốt là đặc sản của miền Tây Bánh Bò chuối xiêmNguyên liệu làm bánh Bò chuối xiêm
Bánh Bò là một loại bánh ngọt rất phổ biến hiện nay, nhiều cách làm và nhiều biến thế sáng tạo khác nhau phù hợp với khẩu vị của từng người. Một trong những loại bánh cũng rất phổ biến nhưng phổ biến vào những ngày lễ cúng truyền thống đó là Bánh Ít, thuộc dòng bánh lá và có nguồn gốc lâu đời ở nước ta. Bánh Bò trống ruộtNguyên liệu làm bánh Bò trống ruột
0 Comments
Leave a Reply. |
Chúng TôiGiới thiệu và hướng dẫn cách làm những loại bánh đặc trưng của khu vực Nam Bộ. |